Geen zin in gewone aardappels? Maak deze aardappelgratin met spinazie en salieboter! De knoflook, salie en spinazie maken een gewone aardappelgratin net wat specialer. Ingrediënten […]
Auteur: admin
Loaded gekruide pompoen
Deze loaded gekruide pompoen is een feestje om te eten! En een feestje voor de natuur, want het is ook nog eens vegetarisch? Zelfs zonder […]
Kippendijen of aubergine (vega) in sticky saus
Het enige wat je voor dit recept nodig hebt is een beetje geduld. Verder is het super simpel en vega- en vleeseterproof;) En niet te […]
Hamburger met chipotle mayonaise
Of je dit een recept kunt noemen…? Ik betwijfel het. Maar ik ben er wel van overtuigd dat het het waard is om te delen. […]
Krieltjes met paprikapoeder en groenten
Ik hou van simpel, maar ben er goed in om ook wel eens ingewikkeld te doen. Ik kan dingen in mijn hoofd heel moeilijk laten […]
Pizza met citroenricotta en courgette
Laat de lente maar beginnen hoor! Ik ben er al een tijdje klaar voor:) Helaas is het nog niet zover, dus maakte ik maar deze […]
Kwarkbollen
Vroeger toen wij klein waren bakte mijn vader op oudejaarsavond altijd oliebollen. Ergens aan het eind van de dag gingen wij in bad, en als […]
Kipcocktail met mangochutney
Een garnalen of kipcocktail is een vrij bekend voorgerechtje tijdens de feestdagen. Niet voor niets een oude klassieker, want het is gewoon simpel en lekker. […]
Mini beef wellington met sjalotten en basilicumpesto
Beef wellington is een echte kerstklassieker. Normaal gesproken maak je wellington met ossenhaas, maar deze kleinere variant met biefstuk is ook leuk om te maken. […]
Torentje van biet en appel
Nóg een vegetarisch voorgerecht? Jazeker! Dit torentje van biet met appel is ook weer simpel te maken en een groot deel kan je voorbereiden. Schil […]
Tartaar van grapefruit
Ik kan me voorstellen dat veel mensen niet zo van grapefruit houden, maar ik vind het één van de lekkerste en apartste fruitsoorten. Ze hebben […]
Bietenrisotto met rode wijn
Ik heb iets met de kleur rood. Ik ben altijd op zoek naar een rode jas, rode sjaal, rood shirtje, maar ook als ik teken […]
Mascarpone-chilisausdip
Op (bijna) alle feestjes bij mijn ouders thuis staat deze mascarpone-chilisausdip op tafel. En ik kan er niet vanaf blijven. Meestal drentel ik zo rond […]
Appel-kaneelwentelteefjes
Wentelteefjes kennen we allemaal wel als heerlijk en simpel verwenontbijtje. Maar tijdens de feestdagen, op een verjaardag of omdat je het gewoon verdient is het […]
Pompoenpannenkoeken met banaan en honing
Ik moet bekennen dat de herfst en winter absoluut mijn minst favoriete seizoenen zijn. Zodra het weer vroeg donker wordt buiten en ik sjaal en […]
Vegetarisch broodje shoarma
Martijn is twee weken van huis en dat vind ik eerlijk gezegd best wel lang. Ook al is het de eerste dagen vaak heerlijk om […]
Filodeegcupjes met zwartebonenpuree
Hoe leuk zijn deze vegetarische hapjes voor op een feestje?! Met deze filodeegcupjes met zwartebonenpuree zet je een origineel en vooral super smaakvol hapje op […]
Wraps met basilicummayonaise en kipfilet
Wraps zijn zo ontiegelijk veelzijdig en daarom houden we er met z’n allen zoveel van denk ik. Jij kent vast ook de wraprolletjes met kruidenroomkaas […]
Witlofsalade met mandarijntjes
Witlof is een echte herfst- en wintergroente. Ik moet eerlijk bekennen dat ik niet zo’n grote witloffan ben. Een witlofschotel uit de oven met ham […]
Homemade gnocchi met salieboter
Volgens mij is gnocchi inmiddels bij veel mensen wel bekend. Maar vroeger had ik er nog nooit van gehoord. Gnocchi zijn deegballetjes van aardappel en […]