Waan je even in het mediterraans gebied met deze Griekse rijst en kipgehaktballetjes. Laat je niet afschrikken door de lange ingrediëntenlijst. De meeste ingrediënten heb […]
Categorie: Hoofdgerechten
Kip met couscous en perziken
Een recept met couscous stond nog niet online, dus dat werd hoog tijd. En dan moet het natuurlijk wel een goed recept zijn. Wij zijn […]
Rode linzenwraps met ajvar
Het recept voor rode linzenwraps zag ik laatst ergens voorbij komen, en het liet me niet meer los. Inmiddels heb ik ze gemaakt, en dat […]
Frisse kipburgers
Het is lenteweer! Zo fijn dat de dagen weer langer zijn en het zonnetje schijnt. Je ziet het ook aan de planten in de tuin, […]
Tomatenrisotto
(2 – 3 personen) In mijn jonge jaren heb ik nooit risotto gegeten, ik had er zelfs nog nooit van gehoord. Ik leerde risotto kennen […]
Andijviesalade met appel en walnoot
Met andijvie kan je veel meer maken dan stamppot. Bijvoorbeeld deze andijviesalade met appel en walnoot. Snel klaar, fris van smaak en weer eens wat […]
Zoete aardappelfriet met Gorgonzolasaus
Blauwe kaas. Je houdt ervan of niet. Ik vind het best heftig spul. Alhoewel ik graag alles zou lusten, heb ik er behoorlijk wat moeite […]
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus
Had ik al gezegd dat ik van Italiaans eten houd? Dat is waarschijnlijk ook wel te merken aan het aantal verschillende pastarecepten op deze site. […]
Vegetarische wraps met bonenpuree
Er staan al een aantal gerechten voor wraps op deze site, maar geen van die recepten was vegetarisch. Tot nu! Dit recept vind ik misschien […]
Aardappelgratin met spinazie
Geen zin in gewone aardappels? Maak deze aardappelgratin met spinazie en salieboter! De knoflook, salie en spinazie maken een gewone aardappelgratin net wat specialer. Ingrediënten […]
Loaded gekruide pompoen
Deze loaded gekruide pompoen is een feestje om te eten! En een feestje voor de natuur, want het is ook nog eens vegetarisch? Zelfs zonder […]
Kippendijen of aubergine (vega) in sticky saus
Het enige wat je voor dit recept nodig hebt is een beetje geduld. Verder is het super simpel en vega- en vleeseterproof;) En niet te […]
Hamburger met chipotle mayonaise
Of je dit een recept kunt noemen…? Ik betwijfel het. Maar ik ben er wel van overtuigd dat het het waard is om te delen. […]
Krieltjes met paprikapoeder en groenten
Ik hou van simpel, maar ben er goed in om ook wel eens ingewikkeld te doen. Ik kan dingen in mijn hoofd heel moeilijk laten […]
Pizza met citroenricotta en courgette
Laat de lente maar beginnen hoor! Ik ben er al een tijdje klaar voor:) Helaas is het nog niet zover, dus maakte ik maar deze […]
Mini beef wellington met sjalotten en basilicumpesto
Beef wellington is een echte kerstklassieker. Normaal gesproken maak je wellington met ossenhaas, maar deze kleinere variant met biefstuk is ook leuk om te maken. […]
Torentje van biet en appel
Nóg een vegetarisch voorgerecht? Jazeker! Dit torentje van biet met appel is ook weer simpel te maken en een groot deel kan je voorbereiden. Schil […]
Tartaar van grapefruit
Ik kan me voorstellen dat veel mensen niet zo van grapefruit houden, maar ik vind het één van de lekkerste en apartste fruitsoorten. Ze hebben […]
Bietenrisotto met rode wijn
Ik heb iets met de kleur rood. Ik ben altijd op zoek naar een rode jas, rode sjaal, rood shirtje, maar ook als ik teken […]
Vegetarisch broodje shoarma
Martijn is twee weken van huis en dat vind ik eerlijk gezegd best wel lang. Ook al is het de eerste dagen vaak heerlijk om […]