Dit is een topper van een wokgerecht met groenten in zwarte pepersaus. Het is wat groenten snijden, maar daarna ben je zo klaar, want de […]
Categorie: Vegetarisch
Quiche met gegrilde groenten en rode pesto
Met gegrilde groenten kan je zoveel kanten op. Verwerk ze in een pasta of risotto, eet ze op een boterham met hummus, of verwerk ze […]
Kruidige aardappels en groenten uit de oven
Ovengerechten, groenten en geen zin om te koken gaan zo goed samen! De geroosterde smaak van deze kruidige aardappels en groenten uit de oven is […]
Berenjenas frita con miel (gefrituurde aubergine met honing en limoen)
Barcelona was de eerste buitenlandse stad (als je België en Luxemburg niet mee telt) die ik bezocht. Dit was tijdens de buitenlandse reis op mijn […]
Snelle romige eenpanspasta
Je hebt makkelijke recepten en makkelijke recepten. En dit is wel een heeeel makkelijk recept. Je hoeft niks te snijden, alleen wat kaas te raspen […]
Rösti (aardappelpannenkoek)
Van oorsprong is Rösti een Zwitsers ontbijtgerecht dat alleen van aardappel gemaakt wordt. Ik doe het in mijn variant iets anders. Hij is misschien niet […]
Gnocchi uit de oven met gegrilde groenten
Trek in een gerecht met veel groenten en smaak? Maak dan eens deze knapperige gnocchi uit de oven met allerlei gegrilde groenten en pesto. Ik […]
Zomerse pasta met courgette en basilicum
Deze zomerse pasta met courgette en basilicum is een perfect voorbeeld van een gerecht met weinig ingrediënten en heel veel smaak. Meer hoef ik er […]
Spinaziestroedel met salieboter
Als ik één gerecht moet noemen dat mij aan thuis doet denken is het wel spinaziestroedel. In de tijd dat er versie spinazie op de […]
Mexicaanse rijstbowl
Overal op internet zie je ze langskomen, de sushibowls, tacobowls etc.. Ik kon dus niet meer achterblijven en maakte deze Mexicaanse rijstbowl met de volle […]
Paasnest met broodstengels
Pasen komt eraan. En wat is er leuker dan je eten in thema serveren? Voor het ontbijt vind je vaak al ideeën genoeg, maar ook […]
Verse ravioli met drie kazen en salieboter
Het heerlijke aan pasta vind ik dat je er zo veel mee kan variëren. Als je wat tijd over hebt is het ook erg leuk […]
Mini tarte tatin met ui
De laatste jaren eten we met kerst altijd hapjes bij de schoonfamilie. Iedereen maakt thuis wat kleine hapjes klaar, zodat we tijdens het diner rustig […]