Categorie: Thema
Limoncello
Wat een onwerkelijke situatie nu eigenlijk he. Thuiswerken, thuiszitten, en veel horeca en winkels die gesloten zijn. Het voordeel ervan is dat je tijd over […]
Griekse ovengroenten met feta
Snel, simpel, smaakvol en makkelijk. Groenten geroosterd in de oven op een bakplaat blijven toch wel behoren tot mijn favorieten. Ik maakte deze Griekse ovengroenten […]
Patatas Bravas ovenschotel
Zon, zee, tapas, palmbomen… lekker wegdromend naar de zomer publiceer ik dit simpele maar ontzettend smaakvolle recept met smaken en ingrediënten die hier in de […]
Wortels met feta en gremolata van de barbecue
We zijn net terug van vakantie en het is mooi weer. Wat doe je dan als je je boodschappenlijstje in de supermarkt staat af te […]
Havermout-yoghurt pannenkoeken met aardbeien
Glutenvrije pannenkoekjes bij het ontbijt? Dat kan met dit heerlijke recept voor havermout-yoghurt pannenkoeken! Maar ook als je niet perse glutenvrij wilt eten zijn deze […]
Frisse kipburgers
Het is lenteweer! Zo fijn dat de dagen weer langer zijn en het zonnetje schijnt. Je ziet het ook aan de planten in de tuin, […]
Zoete aardappelfriet met Gorgonzolasaus
Blauwe kaas. Je houdt ervan of niet. Ik vind het best heftig spul. Alhoewel ik graag alles zou lusten, heb ik er behoorlijk wat moeite […]
Kipcocktail met mangochutney
Een garnalen of kipcocktail is een vrij bekend voorgerechtje tijdens de feestdagen. Niet voor niets een oude klassieker, want het is gewoon simpel en lekker. […]
Mini beef wellington met sjalotten en basilicumpesto
Beef wellington is een echte kerstklassieker. Normaal gesproken maak je wellington met ossenhaas, maar deze kleinere variant met biefstuk is ook leuk om te maken. […]
Torentje van biet en appel
Nóg een vegetarisch voorgerecht? Jazeker! Dit torentje van biet met appel is ook weer simpel te maken en een groot deel kan je voorbereiden. Schil […]
Tartaar van grapefruit
Ik kan me voorstellen dat veel mensen niet zo van grapefruit houden, maar ik vind het één van de lekkerste en apartste fruitsoorten. Ze hebben […]
Bietenrisotto met rode wijn
Ik heb iets met de kleur rood. Ik ben altijd op zoek naar een rode jas, rode sjaal, rood shirtje, maar ook als ik teken […]
Bruschetta met ajvar, mozzarella en ham
Ajvar is een saus van paprika en aubergine die veel gegeten wordt in landen in de Balkan. Tijdens mijn vakantie in Kroätie stonden de schappen […]
Berenjenas frita con miel (gefrituurde aubergine met honing en limoen)
Barcelona was de eerste buitenlandse stad (als je België en Luxemburg niet mee telt) die ik bezocht. Dit was tijdens de buitenlandse reis op mijn […]
Gemarineerde courgettespiezen
Een barbecue hoeft niet altijd alleen maar met brood en vlees te zijn. Ook groenten zijn heerlijk op de barbecue. Daarom heb ik vandaag voor […]
Frisse zomerse salade met radijsjes en mango
Iets minder dan een jaar geleden zijn Martijn en ik verhuisd van een flat naar een huis met een tuin, een wens die ik al […]
Paasnest met broodstengels
Pasen komt eraan. En wat is er leuker dan je eten in thema serveren? Voor het ontbijt vind je vaak al ideeën genoeg, maar ook […]