adminDeze simpele kipnuggets met cornflakes zijn een makkelijk bijgerechtje voor bij heel veel maaltijden. Serveer ze samen met wat aardappeltjes, naast de rijst of als snack op de vrijdagavond. Lekker met chilisaus, maar nog lekkerder met zelfgemaakte zoetzure saus. Dat recept komt nog een keertje online! Het mooie is dat je ze zelf nog verder op smaak kan brengen met kruiden naar keuze. Ga lekker los!
(2 personen)
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- Bloem
- Flinke handvol cornflakes
- 1 ei
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in stukken, zo groot als je de kipnuggets wilt hebben. Ik snijd ze meestal ongeveer in 2×2 cm.
- Verkruimel de cornflakes door ze in een zak, of op een snijplank met de deegroller fijn te rollen. Zet een bakje met bloem en een ander bakje met geklutst ei klaar.
- Daarna paneer je de kipfilets. Haal ze door de bloem, dan door het ei en als laatste door de cornflakes.
- Bak de kipnuggets af in een voorverwarmde oven (hetelucht) op 180 graden voor 15 minuten.
- Wil je de kipnuggets met cornflakes nog meer smaak geven? Kruid de kip dan met kruiden naar keuze, voordat je ‘m door bloem haalt.